福岡美食推薦》福岡必吃！＂天下的燒鳥 信秀本店＂～福岡開業五十年的串燒老店

天下の燒鳥 信秀本店

來福岡，想體驗當地居酒屋的風情
那麼，你不能錯過這一間～

一起來去啖美食！

來到福岡的夜
若不去屋台晃晃
也沒選擇拉麵來當作夜食
那麼，你可以選擇串燒的居酒屋
做為這一晚的絕佳句點！

而福岡這間位在中洲川端站不遠的人氣串燒店～

『天下的燒鳥－信秀本店』

就是福岡知名必吃的一間！

開業已經五十年了！

天下的燒鳥
創業於昭和三十九年
一開始只是一攤小小的屋台（類似台灣路邊攤的小販）
後來靠著平價味美
規模漸大
最後選擇在名為「博多座」的演藝廳旁小巷裡
開設餐廳
也由於鄰近表演廳
所以不少藝人到此演出時，也都會到這裡用餐
店裡的牆上就留下很多藝人的照片呢！

走吧～一起來去嚐嚐這間店有什麼誘人的美味呢！

GO！

 

我們搭著地鐵於《中洲川端站》下車
從７號出口出來，走路約１分鐘左右就抵達今晚的目的地～
地理位置超方便的！

而且，這間天下的燒鳥－信秀本店
門口就是濃郁的慉舊風格
再加上大大的紅色招牌
在寧靜的小路上，還蠻顯目的～

 

門口佈置的十分懷舊
仍保有早期日式居酒屋的風格
門口上方一只創業於昭和三十九年的牌匾
更讓人覺得一定要進去嚐嚐！

 

陪伴福岡人走過五十年的串燒鳥….
會是什麼樣的滋味呢？
抱著滿腹的期待
我們進入囉！

 

一進入，店家元氣又宏亮的＂歡迎光臨（日文）＂
立刻讓人精神一振
店內的裝潢佈置
一如外觀的懷舊風雅
時光宛若停留
保持在某一個美好的往昔年代…..

而下面的照片
我是在用完餐後補拍的～
當時已值深夜
人潮也走的差不多
在不打擾多數客人的情況下，才拍下這張照片

我們剛到時，裡面是幾乎客滿的狀態呢！

店裡有還二樓
應該是包廂的部份
感覺也是熱鬧非凡～

如我前面所言～
這間店很多藝人來到福岡都會造訪
所以牆上滿滿的是日本及各國明星的留影照片

 

其中～韓國的張根碩也曾到這家店用餐
留下到此一食的照片呢！
據說他本人很喜歡這間居酒屋喲～

 

如果要坐，大推薦坐吧台的位置！

 

吧台上，可以看見滿滿的食材
每一個都好像在呼喊著：吃我、吃我
每一道都看起來好可口！！

這樣的食材陳設方式
其實我覺得在日本不常見耶～
但這樣直接擺出來
客人可以更直覺的選擇自己想要吃什麼
也會邊吃邊一直看還有什麼想吃….
這樣的擺放方式，我覺得挺不賴的～

 

 

坐吧台也可以看到師傅們料理串燒的實況～
但身上多少都會沾染到燒烤的味道囉

 

我們當然選擇吧台區入座囉！

 

抬頭一望～吧台上方也有木板寫著每一道菜色
很有日味
上面也都是各個明星留下的照片～

 

會不會擔心看不懂日文怎麼點餐？

其實我們當下也多少有點小擔心
雖然已經出入日本居酒屋多次
大概的點餐方式心裡也多少譜
但還是覺得有中文或圖片會更好～

沒想到
來到這間天下的燒鳥
店裡還有一位中國藉的工作人員

太好了！
我們吃什麼就都由她推薦
溝通起來也就更加順暢囉～

而且她的服務態度很好
人也親切
特地幫她拍了一張照片
期待下回再到福岡時，還能再度遇見她～

 

不過～還是附上日文的點餐單
讓大家瞧瞧店裡的菜色及價格

 

 

入座後，服務生手腳俐落的立刻端上小菜

這碟涼拌雞絲，是店內的招牌小菜
吃起來清爽好入口
很棒的開胃菜！

不過，日本的小菜都是要收費的喲～
這點要注意一下喔！
（但基本上都會吃，是不成文的規定喲）

 

接著～好特別！
店家端了一碟生高麗菜盤出來
而且只簡單的淋些醋

嘿～這可是福岡＂天下的燒鳥－信秀本店＂的特色之一喲！

店家會免費提供生高麗菜，讓食客搭配著串燒吃
解解串燒的油膩感
就可以再多吃幾盤囉！（笑）

記得吃完都可以免費再續～

提供高麗菜這一點，在日本的串燒店也很少見呢

 

我們一入座～當然立刻就點生啤酒囉！
來日本的夜，就是要有生啤酒～
才像日本人啊！！！

（Via真的都在日本練酒量…XDDD）

※未成年及開車者，請勿飲酒喲※

 

接下來～
當然就是一連串的串燒登場囉！

店名既然會取為＂天下的燒鳥＂
在日文中，燒鳥就是雞肉串的意思
那麼他們家的雞肉串燒
當然是招牌必點囉！

其它如雞肝、雞胗、雞皮…等等的雞肉類串燒
也都應有盡有
還有像豬肉等的肉類

這裡也都有喲！

我們都是請上面那位中國藉的服務生
推薦店裡人氣的單品

我們，跟著吃就對了！

 

 

 

肉類的串燒都烤的好入味～好好吃！

愛吃日式串燒的人
你們一定要來這間店！

下圖的手羽先（雞翅）好嫩！
還在骨頭上包上衛生紙
讓客人方便拿取食用
貼心！

 

下圖也是許多網友熱推的＂味噌茄子＂
由味噌與笳子一起燒烤
融入味噌的滋味，讓風味更加濃味
愛重口味及味噌的食客
可以嚐試一下這一道！

 

海鮮類的串燒也好好吃！
鮮嫩可口～

 

我們還在店員的推薦下，點了這道生魚卵
其實很新鮮
但由於味道偏鹹
所以比較適合搭配飯類或什麼的一起吃
單吃會覺得好鹹啊…..XDDD

 

另外，我們還點了銀杏來嚐嚐～

嘿！不要以為是銀杏黃黃的那一片葉子喲！
其實是銀杏果
據說蠻多外國人來都喜歡點這道嚐個鮮～

其實味道不突出
就覺得是個特別的小食，嚐嚐即可

由於我們是直接當作晚餐來吃～
於是又再點了一份烤飯糰
蠻好吃的耶！
建議也和我們一樣很餓的人
可以點來配串燒喲！

（Via一整個是飯肚人，吃正餐沒有飯或麵
就覺得沒吃飽…）

兩個人～愉快的吃完餐點
帶著滿足的飽食感
愉快的和熱情的店員揮手告別

下回有機會再來福岡
我想我也會再來造訪這間～

充滿懷舊味又味美的＂天下的燒鳥－信秀本店＂

推薦給旅人們參考喲！

 

 
天下の焼鳥 信秀本店
預約電話：092-281-4340
地址：福岡県福岡市博多区下川端町 8-8
營業時間：
16:30～翌1:00(L.O.24:30)
夜10時以降入店可、日曜営業
交通：
地下鉄中洲川端駅 7番出口徒歩1分
中洲川端駅から213m

• 店家名稱：天下的燒鳥 信秀本店
• 所在地址：〒812-0027福岡県福岡市博多区下川端町８−8
• 營業時間：日 二 三 四 五 六 16:30-00:00
• 店家電話：+81922814340
• 評價：★★★★★
• 備註資訊：
  天下的燒鳥 信秀本店網站

交通資訊