南投集集美食》八張牛肉麵~集集必吃!開業三十多年的在地小吃,隱身巷弄內還是人氣滿滿!

南投集集美食小吃

說到集集的小吃推薦
我想這間絕對是第一個想到的人氣店家

集集
八張牛肉麵

南投集集美食》八張牛肉麵~集集必吃!開業三十多年的在地小吃,隱身巷弄內還是人氣滿滿!

 

 

這次來南投鹿谷的麝香木步道賞花
由於地點非常鄰近集集
兩地開車不到十分鐘
很適合安排來個賞花兼集集一日遊

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賞完花後~
我們想說在集集吃個午餐
當然,第一個湧上心頭的店家名稱
就是這裡!

想想也好久沒來吃了
再加上這天是平日
應該不用排隊
我們就決定來回味一下~

 

集集
八張牛肉麵

 
不要懷疑~
看起來像是民宅的外觀
就是人氣小吃的所在
從左側像車庫的地方走進去就對了!

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來到集集必吃的在地小吃
這間「八張牛肉麵」絕對榜上有名
已經開業三十多年~
就位在集集八張里的巷弄裡
即便地點有些隱密
而且週邊也沒有其它店家
但老饕們還是會尋香而來

沒有專屬的停車場
但週邊的巷弄路旁
只要不影響交通
車子都可以直接路邊停放
再進來用餐

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在入口處就看見店家種植的鹿角蕨
好壯觀!像瀑布那般!
很難不被它吸引住目光~

在中間有個餐廳入口
要內用的人直接進入
如果人潮多的話
就需要排隊等用餐
這裡也是店家的煮麵+洗碗區
一旁也設有洗手台及廁所

我們平日來~
人潮不多
直接就有座位可用餐了

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相信我!
假日這裡真的人潮滿滿~
建議可以錯開一下用餐時間
可能早一點到或晚一點
才不用排很久喔!

 

八張牛肉麵-營業時間

下面有營業時間
中午及晚上都有營業~

但記得:
週日公休!週日公休!週日公告!

如果週末來想用餐
記得要挑週六來

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來吧!
進入準備用餐囉!
菜單在煮麵區旁
先拿著去找座位畫單
填好後再拿回煮麵區給工作人員即可

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八張牛肉麵-2024最新菜單

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工作人員正認真煮麵中

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八張牛肉麵-店內環境

店內環境空間
座位數我覺得也不少
空間整體寬敞明亮
但假日人潮一多
我覺得整體用餐品質就會受到影響
所以可以的話,
建議平日來用餐喲!

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一旁有滷味櫃
想吃什麼請先自己挾在盤子上
再交由一旁的工作人員並報桌號
他會協助切盤再送上桌
他很專業~
切的很美喲!

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各式傳統小菜~
看到這裡眼睛都亮了!
他們家的小菜很好吃
不要錯過囉!

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一旁還有泡菜可自取

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旁邊有餐具及醬料台

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他們家的自製醬油和辣醬
我覺得調配的蠻好吃的
我二項都加!

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八張牛肉麵-台式傳統小吃上桌

來囉~上菜!

噢!
我們二個人吃這樣
整個很青操(台語:澎湃)
好愛這樣的台式傳統小吃

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滷菜的部份~
有沒有切的很專業
看起來就很可口
我吃麵的小菜三寶:滷蛋、豆干、海帶
加了這三樣,整個就是豪華套餐了!

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再來份豬頭皮~
太幸福啦!

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台式泡菜滋味也不錯
酸酸脆脆的~蠻開胃的!

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佐一份燙波菜
上面淋的肉燥很香

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八張牛肉麵-豬肉水餃

噢!
重點來了~
我一吃就覺得很好吃的豬肉水餃
你們一定要點!!

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他們家的豬肉水餃~
有令我驚豔到耶!
這水餃咬下去,裡面還有湯汁
而且皮薄餡滿
雖然水餃不大顆
但吃得到很滿足的口感
豬肉也不腥臭,再搭配一些細蔥
然後水餃皮也不是很厚那種
吃起來很好吃

反正口味本來就是個人主觀~
我自己很愛他們家的水餃
很好吃!!

好吃到,我現在很後悔~
為什麼當時我沒有買他們家的生水餃回來煮
我下次再去集集一定帶!!

※生水餃:110顆/500元

南投集集美食》八張牛肉麵~集集必吃!開業三十多年的在地小吃,隱身巷弄內還是人氣滿滿!

 
 

八張牛肉麵-招牌牛肉麵

最後壓軸~
當然是他們家的招牌牛肉麵囉!

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湯頭清香不膩
還有個獨特的香韻
牛肉軟嫩不硬,連筋都煮的很嫩
是我愛的牛肉口感
整體來說,
是好吃的牛肉麵
但要說多厲害、多好吃
我倒覺得不是那種令人驚豔的風味
但基本上的好吃程度是有的

以我個人口味來說~
我自己偏愛他們家的水餃更勝於牛肉麵
但下次我還是二種都會點
兩個都不錯!

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其實~
我覺得吃的就是一個回憶
這間也是我們自己在地人
來集集會來回味的一家小吃
我爸媽以前也會來吃

不是什麼多厲害的菜色
但口味傳統也簡單味美
我們吃的很開心
但如果像假日要排隊一個多小時
我就會放棄~

最後用完餐,
到櫃台結帳時
是親切的老頭家娘在結帳
我們用餐這樣再加一瓶冰箱的雪碧
總共是370元
我們就吃得飽足到翻掉~
吃的很開心!

下次來集集
有機會我會再來回訪的,
噢!他們家的生水餃
下次我一定不會錯過的!(握拳)

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:八張牛肉麵
  • 所在地址:552南投縣集集鎮文心街291巷11號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 10:30-20:00
  • 店家電話:0492764539
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    營業時間:
    10:30~14:30
    16:30~20:00


交通資訊

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