馬六甲餐廳》馬六甲美食介紹‧古城雞飯粒～當地必嚐風味小吃！

來到馬六甲，有什麼樣的必吃美食呢？

我想，旅人們一定不會錯過這道：

『雞飯粒』

什麼是雞飯粒？很特別的名字
但其實是從我們很熟悉的菜色演變而來…
跟著via一起來去嚐鮮吧！

 
 

※本次旅行感謝「馬來西亞觀光局」邀約採訪「感謝亞航贊助機票」※

 

來到馬六甲
當然要找些在地美食小吃嚐嚐

旅行中，除了探訪景點
最棒的地方就是能嚐遍各地不同風味的小吃
讓味蕾也能跟著遊遍四方

這回，我們來到古都馬六甲
幾乎所有的旅遊書都指名必名：雞飯粒！

而在馬六甲老街裡，雞飯粒的名店有三家
分別是：

1.中華茶室
2.和記
3.古城

三間都是老街上的人氣名店
尤其中華茶室跟和記，更是許多背包客指名愛店
但這兩間都只營業到中午

至於古城，由於座位較多
而且有二間分店
新開的分店空間較大座位多
而且營業時間較長
所以比較多團體遊客選擇這間

而我們這回來到馬六甲
由於用餐時間的問題，所以選擇了『古城』這間來嚐嚐

下回有機會再來，一定要早一點抵達
嚐嚐中華茶室或是和記的風味！

 

我們走進馬六甲老街
由於我們這次用餐的餐廳，是古城另外新開的店
所以不是位在最熱鬧的雞場街之中
而是在另外的小巷內
這裡沿途也有許多小店可逛

走一小段路
很快看到古城雞飯粒的店面

外觀與位在雞場街的老店相彷
都是大紅色系、古色古香的中國風店面
很好認

 

店內餐台區

 

一樓座位區

 

攤開餐單
這裡的餐點都有中英文
也都有附上圖片
所以不用擔心點餐的問題～
基本上，說中文也都會通喔！

 

 

 

除了餐點也有飲品
很推薦可以嚐嚐桔子酸梅汁
另外羅漢果不錯

 

另外也有沙爹的選擇

 

天氣好熱！
一入座趕緊來杯飲品
這杯是羅漢果
頗為消暑，但口味偏甜

 

由於我們錯開用餐時間
所以餐廳裡的人沒有很多
很快就一桌菜色齊全囉！

這是五個女生的食量
吃這樣就超飽了

 

其實，在馬六甲說的雞飯粒
指的就是海南雞飯
但，為什麼要叫雞飯粒？（也有人叫雞粒飯）
就是在於＂飯＂有點點不太一樣

但基本上，雞肉的部份是差不多的
就是白切雞肉

 

這一盤白切雞，雞肉還蠻鮮嫩
入口輕咬幾下即化
再搭配上醬汁
配飯還蠻順口

 

如果想要加入東南洋風味
一旁的辣醬必沾
立刻胃口全開
Via我超愛這辣醬的！

 

另外這一盤燒雞
雞皮的部份烤的香中微酥
滋味也不錯

 

再來是＂脆皮燒肉＂
口味上偏甜
我覺得還不錯吃
但吃多會有些膩
建議多人來再點這一道
大家分食會比較好解決

 

另外再點了一盤豆芽菜配菜

 

接著，傳說中的雞飯粒
終於登場囉！

雞飯粒，就是將加入雞汁精華的飯
製作成糰狀
和一般海南雞飯只用碗裝盛的方式不太一樣
捏成糰狀的米飯，就被稱為雞飯粒

其實，在星馬一帶～到處都可以見到海南雞飯
但是，如果要吃到將米飯做成球狀再搭配海南雞一起吃
這樣的食用方式，就只能在馬六甲看得到！
據說，早期這裡出海的水手多
將飯製作成糰狀較方便食用
流傳至今
竟成了馬六甲獨樹一格的特色美食！

 

一糰糰的雞飯粒，有點像小飯糰
但口感上沒那麼紮實
反而有些鬆軟感
再加上淡淡的雞汁香氣

 

最後，我們再來了一碗魚丸湯
剛上桌時，因為都是白色的糰狀
我還以為，雞飯粒也有做成湯品？XDDDD

 

乍看之下，很像嘛！^^
湯品中規中矩
但鮮彈的魚丸，口感滋味還不錯喲

 

吃到最後～
雖然已經飽翻天
但我們又再加碼點了甜點

＂煎蕊＂

這可是馬來西亞的國民甜點！
時常可以看得見她的身影

主要是以綠色的粉條
（有點像台灣的米苔目，但口感上更軟）
再搭配紅豆、棕糖，並淋上椰奶調味
然後還有碎冰陪襯
超甜蜜一道消暑盛品～

愛東南亞口味的人
一定也會喜歡這道甜品！
我一口接一口吃呢～
（對了，Via是螞蟻，超愛吃甜…^^）

 

最後！
我們真的是吃開了～

友人居然又衝去點了一道：炸榴槤雪糕….

Via我完全不敢吃榴槤….
一上桌，還聞不到榴槤味道
但一咬開，滿滿濃郁的榴槤味立刻溢出

據同行的13說，她覺得很好吃～
只是當時真的吃的好飽
不然她會嗑光的！

所以，如果愛榴槤的旅人
不妨留點胃，來嚐嚐這一道吧！

 

 這回嚐了古城雞飯粒
我覺得風味也還算不錯
至少我們飽餐了一頓
也嚐到了各式有趣新奇的當地小吃

下回有機會再來
我會想嚐嚐另外二間人氣雞飯粒餐廳
來試試風味有什麼不一樣

旅人們，別忘了來到馬六甲
一定要來試試這當地的特色餐喲！

 

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