淺草美食》日本人很愛來～好吃的日式烤糰子、炸米菓和日本酒，昭和60年開業至今的淺草優兵衛通通有！

 

日本人才知道的
巷弄內人氣小店
|

淺草優兵衛

日式烤糰子、傳統米菓
還有在地人很愛的日本酒
在這裡都品嚐得到！

淺草雷門的散步美食
從淺草寺只要走路１分鐘
在「傳法院通」的小巷弄裡，
我們再挖到這一間～
在門口就看到小小的排隊人龍
發現都是日本人專程找上門來
是一間經營近四十年的在地老店
｜
浅草よ兵衛

門口就看到師傅在烤著日式糰子
很多人也都是衝著這道點心
而上門排隊

老闆一家四代都是在淺草長大的在地人
為了傳承媽媽從小做給他吃的烤糰子的美味
從1986年在淺草開業至今
讓這間小小的店舖
在淺草的小巷裡飄香近四十個年頭
許多都是老饕尋香而來
來一尋這傳統又美味的日式小點心

看著老闆熟練的翻烤著一串串糰子
從白嫩嫩到沾了特製醬油
過程看著就覺得好療癒
空氣中也飄出陣陣的醬油香氣
令人垂涎

菜單一覽
除了日式烤糰子外
也有提供日式刨冰喲～

另外
也發現不少人會點他們家的冰淇淋
包括黑芝麻、豆奶黑豆、抹茶、草莓…等等的口味
其中還有包括牛奶和蛋都不使用的冰淇淋
所以吃純素的人也可以點來吃喲！

然後～
我發現，除了上述的品項外
很多日本人來優兵衛
是衝著他們家的「米菓」而來的耶！

你看，店裡面有一整排的米菓牆
都是嚴選日本在地的優質「米」製作而成
店家對使用的「米」十分講究
選用在日本的糯米
主要是產自秋田縣的黃金米
注重米的品質及精選原料的產地
讓店內的烤糰子和米菓
才能如此的好吃及受到歡迎～

炸米菓有做成一包包的包裝
不少日本人都買來當作伴手禮喲！

然後～
我發現，店裡也人潮滿滿耶！
不少客人也都會選擇內用
來好好的品嚐他們家的傳統的日式點心
店內的風格也充滿了懷舊的氣息
難怪整家店幾乎都是日本客人啊！

裡面還有大一點的座位空間

牆上掛著的畫作是雷門在地的店家經營者大集合
十分有特色！

來吧！
推薦來到淺草優兵衛
像我這樣坐下來慢慢享用
日式烤糰子加一杯抹茶
真的是最棒的方式～

裝盛抹茶的杯子也太美了！
有紅葉及花卉二款
二個都美翻了！

 

 

用三色的糰子的色澤
呈現日本春天櫻花紛飛的景色
美翻了～

糰子本身糯米的香氣十足
單吃就很好吃
糰子口感Ｑ彈，越嚼越香～
這組也好適合拍照打卡
厚！我現在看照片
好後悔沒拿著拍幾張
你們下次有去要記得喲！

 

這款就是店內人氣經典
我發現日本人很喜歡吃這樣的醬油糰子
烤到熱呼呼的糰子
淋上醬油，意外搭配
糯米的香氣加上醬油的鹹香
這個鹹口味的，很適合當下午茶鹹點
有一點飽足感
又有濃郁的日式特色
邊吃邊搭配一口香濃的抹茶
好完美！

 

噢！
這是我第一次吃到耶～
原來炸米菓可以這樣吃！
加入海帶湯裡，整個很好喝耶！
原本以為米菓就是單吃脆脆的口感
沒想到泡進海帶湯裡～
吸收了湯的香氣
米菓也變得微酥微軟
吃起來有飽足感又涮嘴

這道好適合秋冬來淺草逛街時
想來一碗熱呼呼的湯暖暖身體
我一定會第一時間想到這碗
好好喝！！

上面三項
都是來到優兵衛必嚐的人氣商品

還有一樣
你們有來也一定要試試

 

 

【日本清酒】

優兵衛從昭和60年創業至今
以對「米」的講究及嚴選聞名
所以也特別挑選了品質很好的日本酒
讓客人可以用500日元的試喝價
就能喝到很好喝的日本清酒

如果試喝有喜歡
可以再另外選購買整瓶回家
我覺得這樣很貼心
不用擔心一次買一整瓶回去
但卻不是自己愛喝的～

而且試喝的杯子超可愛的～
是招財貓的木杯耶！
這個木杯喝完後
可以直接帶回家收藏喲
整個有得喝又有得拿
大推！

現場當然要來試喝看看～
店家推薦了這二瓶日本清酒
都是店內的人氣單品

其中這一瓶來自新瀉縣的日本清酒
曾獲得2017年的日本酒最高金賞
這款純米吟釀
很受到女生們的歡迎

我不得不說～
這瓶真的很好喝！
清爽的甜度，完全喝得到日本酒的精髓
尤其嘴裡化開的米釀香氣
帶一點甜味
喝起來很順口～
酒精濃度只有12%
平常只喝一點小酒的女生
也可以喝的很開心
很值得收的一瓶
我自己很喜歡
推薦你們來喝看看！

這間優兵衛，
在淺草默默陪伴往來淺草寺參拜的人們
已經有近四十個年頭

就像我一開頭說的，
它雖然離清水寺散步一分鐘就到
但它隱身在巷弄裡
不專程找，可能很容易忽略了它
我們到了現場發現～
很多都是日本人專程來找這間
來一嚐日本米製品的風味

烤糰子、炸米菓、日本酒…
這些都是很講究原料「米」的品質
才能成就好吃的風味
這也是優兵衛一直自豪著的品項

下次你們來淺草雷門旅行時
別忘了順​​路過來
一嚐這傳統日式點心的好滋味

我吃了也好喜歡～
下回再去淺草逛街
一定會再去回味
尤其是那米菓海帶湯～
冷冷的天氣來上一碗
真的好滿足啊！

下次，換你們來試試！

 

 

※ 本篇為採訪合作，Via拍攝+撰文分享 ※

 

 

• 店家名稱：浅草よ兵衛
• 所在地址：〒111-0032日本東京都台東区浅草2-2-7
• 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-18:00
• 店家電話：+81338410868
• 評價：★★★★★
• 備註資訊：
  浅草よ兵衛

交通資訊