台中美食》盛橋刈包～創意炸刈包冰淇淋新吃法！日式清新風格小舖好迷人！

台中｜中區

火車站附近、宮原眼科對面
一個有著小清新風格的小店
吸引著往來路人的目光

盛橋刈包

刈包，也可以用很年輕的方式呈現
一家用心的小店，新開張

Via在台中的家，就在火車站附近。

這裡是台中市的「中區」
是多數人說著：已經沒落的區域

是的，不像草悟道、也沒有中港路的百貨林立
更沒有七期的豪華亮麗以及新市府大樓的氣派鎮守

中區，曾是台中市最最繁榮的地方
在2、30年前，所有最新潮的商店百貨都集中在這裡
每逢假日更是人潮洶湧
而時代變遷
如今，卻也繁華盡褪好多年…

所幸，這幾年
漸漸看到台中火車站週邊
似乎開始又重新活絡了起來

幾年前乍紅的＂宮原眼科＂
又再接著＂第四信用合作社＂
讓人發現～原來台中中區有很多迷人的老建築
這個老城區，一點也沒有老的動不了
反而老的很有魅力

很開心，漸漸有人看見中區美麗的那一面
也積極的讓更多人看見
這裡其實很棒！

今天，Via要分享的食點
就位在火車站附近、知名的宮原眼科對面
一間有著小清新風味的小店

走！
一起嚐美食去～

要分享的小店，就位在這棟有著清爽藍白色外觀的新飯店一樓
這間飯店上個月（2016/6/18）才甫開幕
是相當新的一間旅店

地點位置也很不錯
離火車站約三分鐘路程
緊鄰在宮原眼科旁，離第四信用合作社也很近
而且….還有個很棒的地方！
就是他們的早餐～都是待會via要介紹的小店所供應
很特別的選擇呢！

想要來台中旅行的旅人，可以參考這間旅店喲

新盛橋行旅

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而我們今天的目的地….就在旅館的一樓

「盛橋刈包」

一個只有五坪大
但卻有主人熱情招呼聲以及日式簡約清新的風格小店

每天中午十二點開賣
賣完就收店

你會發現，樓上的旅館取名為＂新盛橋行旅＂
這間小店則取名為＂盛橋刈包＂

原來，就在店舖門前的小橋
現今已命名為＂中山綠橋＂
早期，他的原名就是＂新盛橋＂
已經陪伴中區的人們走過了百年的時光….

店名，就是這樣自然而然
理所當然的存在

好聽，又有歲月的印記在其中。

才剛剛抵達店舖
我就聽到工作人員親切的招呼聲：

我們的炒麵刈包很好吃喔
淋上台中的東泉辣椒醬，就是台中的老味道
這味辣椒醬甜辣甜辣的，不會太辣，小朋友也可以放心吃喔….

幾句簡單又親切的話語
讓人還沒開始品嚐
就先拉近一點心的距離～

在這越來越冰冷的社會
以及越來越講究快速效率的服務業
這樣熱情的招呼、親切的微笑
已經越來越難得看見了….

或許，我們也都漸漸習慣
某些人氣店家，甚至面無表情的服務著一波又一波的客人
我們甚至也會體貼的幫著想著：他們服務客人也很辛苦…

然後，逐漸遺忘了～
那我們台灣人很引以自豪的：＂人情味＂呢？

我居然在這裡，又瞧見它了！

很自然的
不造作的
我也感受到工作人員（或者，她其實是老闆本人？）
發自內心的，與客人話家常
熱情的推薦台中自傲的點滴

對！不止是自家好吃的刈包
老闆也很熱情的介紹著，他們家選用自台中哪些美好的老味道

就像迫不及待和朋友分享似的…….

希望，這日看見的美好
能一直一直的保留下去

就如同我前面所言，店家把客人當作朋友
我都還沒點餐，店員就遞上自己滷的豆干
免費請大家品嚐

店內的滷製品
老闆也是特別找了台中111年的中區老店─大越老醋
讓滷味更有一層香氣

你看不見的小地方，也是如此用心…..

在店裡，隨處都可以見到主人的用心
收集而來的老物品
點綴出新店空間的歲月陳香

還有這個，老闆特地去找來有60年歲月的檜木老蒸籠
收來時已經有些損壞
但仍不屈不撓的找師父修復它
就是想讓它能再繼續散發香氣
陪伴大家下一個60年….

蒸籠裡，是一個又一個白胖胖的刈包皮呢！

一旁主人準備的餡料
組合而成一個個有著滿滿心意的美味刈包

嘿～你會不會覺得，為什麼我知道那麼多這間店的小點滴？

（笑）

因為店家真的很熱情！
她一邊製作、一邊熱情的和大家分享店內的點滴
就像自己的孩子，驕傲的和大家分享著
聽著聽著，不知不覺就記下了
對店家也就多了一份印象呢！

而來到盛橋刈包
這裡是採用＂立吞＂的食用方式

什麼意思呢？

就是這裡是沒有座位的
只能站著吃

店裡有一小區的空間
有個小平台
食客們可以站在這裡享用你的美食

店舖空間很小
但舉目所及，都帶著濃濃的風情
店家一件件收集回來的小物
陳列出來，就是主人最無可取代的品味分享

其中，來到店裡最受到矚目的～
莫這瓶＂東泉辣椒醬＂莫屬！

這味台中人最愛的辣椒醬
淋上炒麵上帶著微微甜辣的滋味
是許多台中人回憶中的美好一味

連店家的工作人員都一直說，這是陪伴她從小到大的好味道

東泉辣椒醬

在台中人的心目中，就是有無可取代的地位呢！

（一旁也有剛才提到的大越老醋，都可以買回家喲）

店家還特別做了明信片
寫上英文的介紹
讓更多外國人
能認識這味台中迷人的老味道

餓了吧？

繞了一圈，我們該來用餐囉！

這裡的點餐方式也別出心裁
直接在店門口的投幣機
買好餐券即可

投幣機限投硬幣
如果沒有零錢，可以和店家兌換喲！

餐點都是銅板價
一個刈包，有鹹甜口味～單點60元

也可以選擇”套餐”的方式

刈包任選＋紅茶或豆漿擇一／100元

或是

刈包任選＋日本汽水／150元

都可以選擇搭配～

號碼對應的餐點
也有精美的圖示一一介紹

開吃吧！
這充滿主人心意的時尚刈包

招牌必點的～就是這一款

東泉炒麵刈包

連炒麵的店家，主人也都細心尋覓
才找到最適合的口感麵條
淋上甜辣綜合的東泉辣椒醬
就是一款飽滿又可口的美味！

麵條我覺得吃得到清香
醬料的搭配也不會過份搶味
因為一口一口中，我還是吃得到刈包皮的香氣
軟嫩中又帶有Ｑ度的刈包
越嚼越香

我們下午一點多到，居然炒麵就賣完了…
實在太熱銷
要吃就盡早來報到喔！

另一款招牌
＂鹹豬肉刈包＂

我個人很喜歡這一款
味道更香濃
加了酸菜、鹹豬肉
再灑些花生粉
加入生菜增加口感及清爽度
吃起來很順口

若要說有什麼遺憾的…
就是我覺得好吃的鹹豬肉不夠多啊～呵呵（流口水）

可以點組合的套餐
一次品嚐盛橋的美好

飲品點了餐之後
自行打開冰箱取用

賣的最好的是豆漿
我們到的時候已經沒有了～

選了紅茶
是古早味的紅茶
清清爽爽，喝起來順口
甜度也不高
旅人們可以考慮選擇搭配

鳳梨汁是新口味

也可以搭配日本汽水
單價會高一點點

店家還有一個很貼心的地方～
像我們點了鹹的又再點了甜點
一下子沒辦法一口氣連吃
跟店家詢問甜的是否可以等吃完鹹的後再製作
店家也一口氣就答應～

這樣才不會還在吃鹹的時候…甜點就已經在旁邊融化了
而且還沒有手拿…XD

＂炸抹茶冰淇淋刈包＂

這味我們都有喜歡！
炸過的刈包，口感好像炸雲絲卷
微酥帶軟，好吃

抹茶冰淇淋和蜜紅豆、湯圓
原本就是絕配
再加上炸刈包
撞擊出很棒的口感喲～

冰淇淋還有芝麻以及紅豆的口味
下回我還要再來試試紅豆
我是不折不扣的紅豆控啊！

這次的盛橋刈包的美食小旅行
給了我們一趟愉快的回憶

我覺得價格與一般刈包比，的確貴了一些
但店家用心的挑選食材
期待把刈包升級的心情
我們在吃的過程中有感受到～

下回來台中火車站一帶旅行
除了宮原眼科
還有這個美味的刈包
值得一嚐喲！

7/16正式開幕
歡迎旅人們來品味～

 

台中盛橋刈包
地址：台中市中區中山路26號1樓
電話：0903-402778
公休日：週一
開幕日：7/16
試賣：中午12點開始
FB臉書：https://goo.gl/dSAal3

 

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