南投市美食小吃》在地推薦－南投國小旁車輪餅(已歇業)

 

就在藍田書院弄巷的十字路口，
南投國小的校牆外，
有一攤也是南投人很愛光顧的貨車小攤
默默的也陪伴了我們好幾十年的時光

－車輪餅－

就在南投彰南路上、南投國小的校門外
這家用貨車販賣著車輪餅（以前我們都說紅豆餅）
這一個小小的攤位，也是從小Via在南投就吃到現在的一道美味點心

數十年如一日，依舊每天看到這家小攤販擺攤
每天約早上十點多開始販售，一直到下午的六點多左右，
而在學生放學的時間，這裡更是人氣達到頂點
每個下課的學生都攘著要媽媽買車輪餅來壂壂肚

而車輪餅的口味也越來越豐富，有紅豆、奶油、芋頭、花生及菜脯米
各式的口味迎合現在越來越多樣化的選擇

在Via小時候，在那個物價便宜的時代，記得是三個十元
現在車輪餅一個五元，還是在很合理的範圍內
買十個還送一個喔！

老板娘，每天每天都認真的在這個角落
為大家烤出熱呼呼好吃的車輪餅

不停翻動的手、認真的顧著火候，
就是要呈現出最美味的車輪餅喔

每一個都是老板娘堅持了幾十年的味道喔

為什麼覺得這家車輪餅好吃呢？

其實，在台南求學時，在奇美醫院旁曾吃過更飽滿餡料，
更加軟嫩可口的人氣車輪餅，那也是道很推薦的小攤販，
而這家貨車車輪餅，或許他的餡料沒如那家塞的滿滿滿，
但還是很札實，且每一口都嚐得到麵皮的香，及餡料的可口新鮮，
還有最重要的，是那一股從小到大的「熟悉感」，
讓家這貨車車輪餅，深深的烙在每個在地人的心房裡

一個個小巧，烤的酥黃的車輪餅，是不是很可口的樣子呢

下次如果到南投市遊訪，如果到了藍田書院或南投國小附近，
不妨來嚐嚐這個簡單卻又滿暖每個大朋友、小朋友心扉的－車輪餅
試試看這個陪伴南投人的在地老滋味，是如何擄獲大家的心的呢～

 

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