冷嗖嗖的冬天，一步步的逼近了
天氣越來越寒冷，胃也越來越需要美食的填飽
這次就來介紹～冬天，絕對必備的——>
～熱呼呼的火鍋～
走！咱們去人氣台中火鍋店～輕井澤火鍋店
輕井澤鍋の物》
是台中很受歡迎平價的火鍋店
說他平價真的不為過～從198起跳的火鍋價位，
不會高的令人嘖舌不敢恭維，
而且在平日一～五的午間，還有特價火鍋選擇
只要148元，真的是太便宜了！
打著平民式價位、高級餐廳的裝潢及享受的輕井澤火鍋
有什麼魅力呢？
走！咱們在這寒冷的冬夜，按圖索驥來到輕井澤囉！
在台中，輕井澤鍋物有兩家店面
一是大墩店、另一家是崇德店
這次來到的是大墩店～也是大家認為裝潢美、氣氛佳的火鍋店喔
輕井澤火鍋大墩店外觀
而且…..Via打電話預約，居然晚上十點前的都預訂滿了啊….>”<
真的是生意超級好的，即使在非假日，還是受到饕客的喜愛喔
走囉，進門囉！讓已經早就咕咕叫的肚子
好好的飽食一頓吧！
推開門，走入的是一處日式禪味十足的室內空間
用木製打造的環境設計，讓整體空間更有質感、也更令人期待這裡的美食
位置上有些小小的屏障，不會讓你和隔壁桌的客人很貼近
很適合幾位好友一起來這裡用餐
最棒的還有這種適合聚會的小包廂，
帶點點隱密性，讓你和朋友用餐談天聊地時，能更無拘束感
由服務生帶至位置後，服務生便會為你介紹輕井澤的菜單及推薦菜
而向服務生表明第一次到輕井澤用餐，
很親切的服務生就熱情的為我介紹他們的餐點特色，及熱門的鍋類
這點讓我留下很深的印象，雖然不知道那位女服務生的名字
但謝謝她讓我感受到備感舒服的服務態度
淋瑯滿目的菜單，如果不知要點什麼，就請服務生為您推薦吧
這次坐的是二人的位置～
桌上都會先擺好盤子、筷子及很大的湯匙
筷子用的是可重覆使用的塑膠筷，而不是用過即丟的竹筷
很有環保觀念，先加分～而且筷子使用上不會不順手不好夾
坐定位後，服務生便會端來紅茶～
微微冰涼，而且是我愛的那種紅茶口感喔！^^
點好餐後，要自行去櫃檯先結帳點餐喔～
而這裡的配料是採用自助式的喔～
要到餐廳的後方有配料區自己調用
不一會兒，豐盛的火鍋便上桌啦
我點的『香辣精燉燒鍋』 牛肉 NT.270元
分別會送上火鍋湯底、菜盤、肉盤、蛋及一碗白飯
菜盤裡算蠻豐富的，大約有十五種類的菜色
朋友點的是系列中，除了特價午間時光外最便宜的－
滑嫩雞柳和風燒鍋 NT.198元
菜盤看起來和我的香辣燒鍋沒什麼差別，
而滑嫩的雞柳看起來就十分的可口喔
實際下鍋煮後，雞柳也是很鮮嫩美味，很推薦喔！
而和風燒鍋的湯底較清，但喝起來也蠻不錯的
有夠味又不會太油膩，蠻順口的～朋友蠻推薦的
而我的香辣燒鍋，小辣是基本湯底的辣度，
如果要再更辣可以在點餐時註明，
香辣燒鍋的湯底有一些豆皮及鴨血
再把菜盤的菜色加入～暖入心底的火鍋就在眼前了
看著滾動的火鍋湯底及上面浮載的火鍋料
冬天就是該來這一味，真是令人胃口大開
這次品嚐的香辣燒鍋，基本上還不錯..不過小辣的程度就有點讓我受不了了 呵
所以湯頭沒有多喝，都是喝朋友的和風燒鍋
但配料溫辣的口感，十分帶勁！好吃～
倒是牛肉片，不是我喜歡的口感….可能剛好用到有筋的地方
所以需要多嚼幾次～我是愛那種一口就把牛肉吞下去的軟嫩口感
所以，肉片方面我就較不喜歡囉
而這次點餐，也點了服務生推薦的招牌之一：滷鴨血 NT.45元
吃起來…還不錯，帶點Ｑ度的鴨血，鹹度也剛好配飯吃
不過，真的要趁熱食用喔！冷了…..就不推薦了>”<
還點了這一個：手打花枝蝦漿 NT.78元
自己挖想食用的大小～
下鍋囉！
這個手打花枝蝦漿，還蠻推薦的喔！
吃起來吃得到QQ的花枝，口感很不錯～
而且會滿嘴的花枝香～還不錯喔
呼～一鍋吃下來，也是飽的不得了呀！
Via和朋友都想解褲帶了…..呵
在用餐過程中，服務生會親切的詢問有無需要再加湯底
而在用餐的尾聲，服務生也會端上飯後的冰沙
或著你也可以將冰沙換成紅茶，在飯後解解膩
烏梅口味的冰沙，蠻助消化的～
這次的輕井澤火鍋食記就到這裡囉～
大台中的美食餐廳真的品嚐不完，
下次又要到哪間介紹熱呼呼又好吃的火鍋呢？
愛吃火鍋的Via，
一定還會再為大家挖出好吃的火鍋、適合聚餐的餐廳的
也歡迎各位格友們，
推薦你們心目中好吃的火鍋店給Via喔
輕井澤鍋物-新崇德店
電話：0422381371
地址：406台中市北屯區崇德路二段103號
營業時間：11:00-02:00
休假日：全年無休
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輕井澤在同事口中
一直有不錯的評價
Via介紹的真詳細很讚
要給你拍拍手
卓蘭有個勻淨湖
去過沒聽朋友說很美
若沒去過可去看看
期待你豐富的遊記
lisa ~謝謝你的掌聲，很高興喔：）
輕井澤的生意好不是沒有原因的，下次有機會也還要再去吃喔^^
勻淨湖，上網搜尋了一下，真的蠻美的～嗯！謝謝lisa的推薦
把他收納在我卓蘭旅行的行程裡囉！下次有機會再前往造訪^^
好好吃ㄉfu
哈囉，瑋～有機會可以去吃看看喔！^^ 價格不貴 呵
http://www.wretch.cc/blog/swallowlin/26485663
↑木銅咖啡火鍋
這間店不是什麼名店，位置很偏僻，也不華麗，
但一磚一瓦一點一滴都看的出來老板的用心，
而且火鍋也很好吃，如果Via有機會來台南的話，
可以考慮去吃看看哦！
swallowlin～謝謝你的分享^^
也到了你的格子逛逛，你也是很用心分享旅程的人喔～
要到你的格子挖挖台南有什麼好玩好吃的喔！謝謝分享～
請問一下…裡面有素食的嗎?
哈囉may～幫你看了一下菜單，有養生素食風味鍋、養生素食野菜鍋、養生素食菇類鍋，
價位分別為220、250、280元～^^ 給你參考喔
上週去吃,真的很美耶^^
也很好吃,服務也不錯
人很多最好先訂位
哈囉～VIVI～呵！還不錯吧～哇..被你一講 肚子又有點餓了起來了 呵！
彰化員林也有一家分店唷~
很好吃這家~
湯頭也很讚~~~^^y
VIANA：輕井澤真的還不錯～湯頭及配料都算平價鍋物中還不錯的喔！^^
上班來不及吃早餐ㄇ～沒關係～我們幫你送～美味漢堡.現烤土司.蛋餅.招牌捲餅.貝果.潛艇堡.
研磨咖啡.招牌鮮奶茶.紅茶.奶茶.豆漿.料多實在～物超所值～營業時間早上５:00~下午１:００
店址~台中市大墩14街116號～近東興路３段~晨光中西式早餐
訂餐專線23273976~ 希望有機會讓晨光為你服務 謝謝
抱歉，本站不提供廣告式留言喔，請見諒
還有輕井澤附近有一家新開的\”八錢\”也不錯喔，爾且聽說是同一個老闆的，希望版大有空可去吃看看。
哈囉 Joe：最近也在注意八錢呢～感覺生意好像很不錯喲～
謝謝你的分享提供！^_____^ 不知道你吃過了嗎？可以分享一下心得如何呢？^^
哈囉Via:上上星期有去吃過，湯頭的部分與輕井澤大致尚差不多\”優\”，室內空間感覺很明亮很寬敞。用餐起來很舒服，醬料方面有多加了芝麻醬有是超\”優\”:其他就等Via親自蒞臨，用您那無敵的相機，拍出超優的美照及美食與大家分享。
哈囉Joe：聽你這麼一說～via前幾天就衝去嚐嚐囉
最近就會上文..^___^ 敬請期待喲
也謝謝Joe分享給via這麼棒的一個地方~~~~
我很喜歡你介紹的景點和美食唷!
最近我去吃\”王品的石二鍋\”感覺也很棒，希望可以透過你的介紹讓更多人知道這好吃的火鍋唷!
哈囉 EP：謝謝你的推薦～王品系列的餐廳都很令人期待呢！
石二鍋，記下來了，謝謝你的推薦喔！！！^^
推薦~
我也好喜歡這家火鍋喔~料多、味美…
哈囉 小薪：我也很喜歡～～～想到就會去嚐嚐呢！^^
最近在台中縣大里市，新開了一家「滿臉豆花」，純手工的豆花，不但口感綿密、香醇，而且份量十足，超大碗的！最重要的是價格庶民化。
聽說是一位中部製造業的總經理，面對中年轉業的美麗抉擇，過程雖然艱辛，但經過夫妻努力的經營，在大里市創立了「仁化」、「塗城」二家分店，尤其是他們外帶杯的「吸豆花」，非常有創意，以冬瓜茶或豆漿當湯底，豆花是不可或缺的主角，搭配波霸珍珠粉圓、嚴選綠豆，700CC的幸福滋味，吸在嘴裡濃的化不開！一杯才25元，是我非常喜歡的「飲品」，其他的豆花、嫩仙草、冰品等，也不錯吃，您可以親口證實一下，保證幸福滿滿！
最近新開張的塗城店，正在辦促銷，配合炎夏，吸豆花才19元,奶油嫩仙草才25元，加上親切可人的正妹，我想大家一起衝人場，拼人氣吧！
「滿臉豆花」地址、電話如下：
仁化店：台中縣大里市仁化路200-2號，04-24930800
塗城店：台中縣大里市塗城路572號，04-24930880
美麗的轉折
2008年某個仲夏午後，從事製造業高階主管的阿昌，帶著一家人享受難得的輕鬆假日，無意來到一個古早、有一點陳舊的豆花攤，未滿一歲小兒子揆揆，直嚷嚷想吃，豆花伯微微顫抖滿是風霜、黑黝的雙手，用心地盛滿老夫妻辛苦製作的傳統豆花，揆揆滿足、開心的狼吞虎嚥，那種滿臉豆花的幸福，直烙阿昌的心田，當下發願：如果有機會，一定親手製作這種幸福的甜品，給家人享用。
2009年的金融風暴，無情地將阿昌的生涯規劃徹底破壞，或許，這是上天給我們的人生課程，阿昌想起揆揆滿臉豆花的幸福，得到妻子的支持與鼓勵，帶著僅存的十萬塊，隻身北上，向具有製作四十年傳統豆花經驗的老師傅求教，把那幸福的古早味帶回大里，憑藉過去工作經驗與科學精神，經過不斷的修正與調整，改良出目前最佳的口感，在母親與兄長的資助下，與結縭12年的牽手，創立了「仁化」、「塗城」二家分店，用心與創新將「滿臉豆花」的幸福，繼續流傳下去…
這一家店~~~不是不能拍照嗎????~~~~
我去拍時，沒有被制止耶？不能拍照嗎？？？我拿單眼拍，也沒有人制止我喔…
是後來有新增規定嗎？這我就不清楚了….^___^
公益路靠近大敦路有一家”無老鍋”還不錯
跟鼎王好像是同一個老闆
裡面的氣氛也很讚
服務不錯~服務生服務後都會跟你90度鞠躬
可以去吃看看唷~~
大大說的輕井澤，在同學的說法中好像很不錯呢!聽他說得那麼好吃，真的還滿想去嘗鮮的!
聽了大家的建議
去吃輕井澤
果然好吃
可惜台北沒有!!!!!!
><
我推薦員林店ㄉ輕井澤,唯一不一樣是紅茶喝到飽……
謝謝小護士的推薦～^^ 員林的輕井澤 生意應該也是很好喔
大墩店要搬家了說…@@
近逢幾夜是嗎?因為我不是當地人看到你介紹的感覺超好吃耶
所以也想去嚐嚐
看到你的介紹，想去看看還有吃看看，謝謝您的介紹，再分享到 facebook
請問…..這間店能帶導盲犬進入嗎?
Dear Via
我要推薦台北的川之流火鍋http://rff.com.tw/
我心目中的第一
期待你的食後感言
感恩