王品台塑牛排》台中美食餐廳～王品台塑牛排館美食記

這次，跟著我～來一趟奢華的美食饗宴

一頭牛堅持只供6客的牛排
僅取最精華的第六至第八對助骨
經250度C的高溫烘烤
為您呈現最極致的美味

王品‧台塑牛排

 

王品
我想，這個品牌是無人不知曉了吧！
王品集團打下的優良名聲，
在美食界可是數一數二的～
旗下眾多的餐飲類餐廳
更是每一間都受到大眾的喜愛

而其中的王品台塑牛排，
這個最老字號的招牌，
更是一肩扛起王品這塊金招牌的大功臣喔！

關於王品，我想大家應該都很熟悉囉
我也不多贅述～
相信應該很多人都已經有品嚐過台塑牛排的美味
但今天，我可是頭一次踏入王品，
嘿～以下的介紹不完善的話也請大家多多包涵囉！

走～今天要去的是位在台中市文心路上的王品

專屬的紅底白字的招牌，在夜色中呼喚著我們囉！

大門口

一來到門口，服務生便親切的為我們開門
詢問是否有訂位等相關問題
便有專人為我們帶位至二樓用餐處囉！

二樓用餐空間

整體裝潢採沉穩典緻路線
深色的座椅，搭上淺灰色桌巾，
用對比的落差，營造出簡單卻充滿質感的空間氛圍

等著客人入位的桌面

入座後，服務生會親切的遞上點餐本及檸檬水

點餐本

檸檬水

在王品點餐呢，是挑選各式主餐及配餐等方式
分別有餐前酒、沙拉、麵包、湯、主餐、酸梅湯‧配菜、水果、甜點、飲料等

呼，光看完有這麼多道餐品要出
我肚子就有先飽一半了～呵！
不過在王品，不論是任何餐點，用不完都可以打包
不用覺得不好意思喔！
服務生都會親切的為您服務

而費用方面，不論點任何主餐，皆統一價1200加一成服務費

說了那麼多～
也該讓美食上場囉！

在大啖美食前，先來杯餐前酒囉

淺金黃色的酒類，是淡淡的香檳味
我對酒很不熟，也不太喜歡酒的味道
但是這個不會有很重的酒味，反帶甜甜的滋味
很適合在用餐前來上一杯

接著，帶著微熱的手工麵包就上桌囉

一上桌，麵包的香味就撲鼻而來
其中的五穀麵包，大力推薦喔！

很札實的口感，每一口都咀嚼得到穀物的香味
真的很棒！

另外的，我怕吃太多我主餐都吃不下>”<
只好請服務生幫我外帶囉

上菜囉！

第一道：沙拉

※鮮蝦水果沙拉

一尾鮮蝦搭上各式水果，再淋上酸甜的醬汁
是很健康又十足開胃的餐前沙拉喔

嘿！以為要自己撥蝦殼嗎？
上桌前已經撥好了蝦殼等你品嚐喔

※義式油醋鮭魚捲

這道沙拉也蠻值得推薦的
用鮭魚片去纏捲不同的蔬果
搭配不一樣的蔬果內餡，讓鮭魚的肉質鮮味散發的更淋漓盡致
每一捲都有不同的口感享受

第二道：湯

※松露鵝肝濃場

這道湯品分兩個部份，一邊是南瓜濃場，另一邊是搭配著松露鵝肝的配料
南瓜湯的部份，南瓜味道很濃郁，
可能我不習慣，所以～喜歡南瓜的朋友可以試試喔

至於另一碗的松露鵝肝，可就大大的推薦囉

裡面有很像茶碗蒸的食材，呵～我不太清楚他是什麼
但口感很像，嫩嫩的，味道鹹度適中，越吃越上癮
至於松露鵝肝，就…一點點…感受並不大 呵！

※酥皮海鮮清湯

外表上看來和一般的酥皮湯沒什麼差別
酥皮也是香香脆脆　不錯～
不過，重點是在他的清湯囉！
很不錯喝喔！清湯中帶著海鮮的香甜味
讓人一口接一口

裡面也有各式的海鮮配料喔

第三道：主餐

※台塑牛排

最重要的主餐，終於上桌了！
基本上，我在這類的餐廳，通常還沒上到主菜，我都已經七八分飽了^^”
不過，當招牌的台塑牛排上桌時
那香氣四溢的牛肉味，又再度讓我胃口大開呀！

幾乎快佔了三分之一盤子面積的台塑牛排

嘿！台塑牛排，大部份有品嚐過的人，都對他的＂大＂難以忘懷
有多大？
來看一下側面高度吧

果然夠厚吧！
一上塊上桌後，服務生會為您將他切成二～三塊，
方便你切取食用

看了是不是口水直滴呢？呵呵

在王品，台塑牛排的牛肉，有分為兩種
一種是美國的牛肉，肉質較嫩，吃起來比較香嫩
一種是紐西蘭牛肉，肉質較硬，能咀嚼較有嚼勁的牛肉

看你喜歡吃哪種口味的牛肉囉！
我是偏愛嫩一點的牛肉，所以點了美國的，
吃起來，果然沒讓我失望！
原本看外表，很擔心會偏硬，很難切，甚至是要咬嚼很久
但一切下去，果然如介紹所言，很鮮嫩
連帶點筋的地方，都是很甜嫩可口的，
不會咬很久都還吞不下去

沾著獨家配醬吃，味道更不賴

終於知道王品他的魅力所在囉！
台塑牛排！真的蠻不錯吃的喔～

※蒜茸龍蝦

另一道主餐，選了龍蝦大餐，
沒選焗烤龍蝦，是想吃出最原始的龍蝦美味
一整尾被剖半的龍蝦，就上桌囉！

與一般我們在宴席中吃到的龍蝦沙龍完全的不同，
肉質吃起來　帶點ＱＱ的咬勁
不是入口即化的，但咀嚼中能感受到龍蝦肉的鮮甜美味在嘴裡散開
而且一整尾的龍蝦肉
都一人獨享，那種感覺，真是很棒啦！

幫我的龍蝦拍張最後的照片吧

※酸梅湯‧配菜

在主餐上桌時，會附上解油膩的酸梅湯，
去清淡的配菜供您搭配食用

第四道：什錦鮮果

大魚大肉後，來點水果是最棒的一件事囉
採用當季鮮果，份量小巧精緻的水果盤
在吃完大餐後，這樣的份量剛剛好！

第五道：甜點

※法式烤布蕾

　

甜點，在王品的餐點裡，也是大家很推薦的一項
而這道法式烤布蕾，
表面烤到酥焦的表表，搭上裡面軟嫩的布丁
再沾上底層的焦糖一起品嚐～
吃起來口感很綿密，又有稍微帶點焦甜味的烤布丁
是愛吃烤布蕾的人不能錯過的一道甜品喔

※烤濃漿巧克力冰淇琳

看到這個，嘿！果然是王品集團的餐點喔！
之前在原燒用餐時，甜點也有類似的擺盤方式

這道冰淇淋加上內含濃漿的巧克力
是很多人到王品必點的一道餐點
口味香郁的香草冰淇淋，沾上盤中間的巧克力粉末
組合起來的滋味蠻不賴的

而濃醬巧克力，一剖開來，濃濃的巧克力香味撲鼻而來
滿到都流出來，真是一種幸福的感覺啊！

第六點：飲料

※（熱）大吉嶺高山紅茶

終於來到最後一項餐點上桌囉！

這次點了一杯紅茶，讓滿肚子的美食　稍微消化一下囉～

在王品集團用餐，一定少不了的，會附上問卷

連結帳，都用精美的信封，將信用卡及發票等收好在此給您

用不完的餐點，也會精心為您打包

嘿～我外帶的半邊台塑牛排
真的太大一塊囉！吃不完的只好外帶回家囉

哇～這一篇落落長的王品台塑牛排美食記，
終於要給他寫完了！
我不該在大半夜打這篇美食食記的，
一邊打，一邊還感覺到肚子的咕嚕聲…..

這次去王品用餐的感覺，蠻不賴的！
而且我是搭配花旗饗樂生活卡，首年生日當月用餐二人同行，一人免費
所以等於只花了一千二就吃到二人份的王品
真的是賺到了！

而這次在王品用餐的過程中，基本上都蠻愉快的
只是剛好位子可能位在出餐口，
及服務生們在收拾刀叉時，都會發出比較大的聲嚮
反而覺得享受不到在食用美食時那種悠閒寧靜的滋味
會覺得鄰座的顧客聲音，及服務生們進出出餐口的聲響等等
會讓這次的美食之旅打點折扣囉！

不過～～～
王品還是很不賴的！
下次有機會一定還要再去吃囉！

 

王品台塑牛排-台中中港店
04-2201-2012
台中市五權路131號
（中港路、五權路交叉口，設有特約停車場）