鹿港老街》鹿港小吃介紹～老成珍肉包

 

在鹿港老街的著名小吃裡
首推必吃的美食 ,我想＂肉包＂是當仁不讓吧！

而這次到鹿港
沒吃到名聲最旺的阿振肉包或老籠師肉包
不過，今天介紹一家也是排隊的人氣老店喔

＂老成珍肉包＂

老成珍肉包位在鹿港天后宮的熱鬧巷弄前路旁
嘿，為什麼會挑這家肉包呢？
 

沒有別的原因～
就是門口有排隊的人潮～呵
愛湊熱鬧的我，就跟著排排看，是不是真的有那麼好吃囉！

不大的店裡，卻好幾位人手在趕工捏製包子
而且排隊的人龍一直沒有斷過

在入口處，大大的傳統蒸籠
在在蒸煮著大家排隊期盼的香噴噴肉包囉

蒸好開籠了啊～

看到沒～一粒粒飽滿嫩白的肉包
打開蒸籠的那一剎那，
香氣滿點的包子香～馬上誘惑著我們的味覺

這麼一籠炊好的包子～沒兩下工夫　就賣光光了
不少人都是一盒一盒的外帶喔！

嘿　來試吃看看囉！

肉包　15元/粒

在飽實的包子皮下的 是鮮嫩的肉餡
碎絞肉加上香菇片
雖是最簡單不過的內餡搭配
但吃起來 不會有一般肉包乾乾的那種感覺
反而吃得到由肉餡流出來的香湯湯汁

而且包子麵皮的部份
一靠近聞　就有一股奶香
我一度還以為我聞錯了呢～
蠻奇妙的風味搭配
但包子皮也是軟嫩適中
熱呼呼的吃起來　真是口感很棒喔！

建議包子類的還是剛出籠的最好吃囉！

這裡也有賣菜包
不過不知道是太熱門了還是如何～
已經都賣光光了～無法幫大家試口味囉

其它的口味的包子準備炊煮囉

這裡也有賣饅頭的
我看也是很多人一包一包的帶喔
蠻適合早餐時來上一顆　再搭上荷包蛋或肉鬆
最傳統的台式早點　就上桌囉

來到老成珍，除了必嚐肉包外
古早味十足的＂鹹蛋糕＂也是大力推薦的喔！

古早味鹹蛋糕 100元/盒

打開來瞧瞧

這個由滷豬肉與紅蔥頭搭配製作而成的鹹蛋糕
可是老成珍獨家製作的口味喔
鬆軟又富彈性的蛋糕，再加上香味濃郁的鹹味配料
是喜愛古早味的人不能錯過的喔

看到那軟呼呼又白泡泡的蛋糕表面了沒～
是不是讓人很想捏個一口來吃吃看啊

老成珍肉包的介紹到這裡囉
有機會到鹿港的朋友～
可以來試試看這裡肉包的美味
是不是真如其名喔～