名古屋美食餐廳》伏見屋飛驒牛別邸～名古屋車站只要步行6分鐘即抵的人氣飛驒和牛燒肉店！

《名古屋燒肉餐廳推薦》

來名古屋旅行～
想吃看看飛驒牛的好滋味
這間是平價人氣的好選擇
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碳火燒肉
伏見屋－飛驒牛別邸

來名古屋旅行～
很多人都不會錯過「飛驒牛」好滋味！
來自岐阜縣高山的「飛驒牛」
就緊鄰在愛知縣的名古屋旁
很多人都會結合成在一起旅行
來一趟精彩的日本中部地區旅行

而來到名古屋～
不用特地奔到飛驒高山地區
直接在名古屋市區
就能嚐到飛驒牛的美味喲～

走走走！
這次帶你們來去這家
離車站不遠的人氣飛驒牛燒肉店
｜

這家在google評論有一千多筆
分數高達4.8分
在食べログ的分數也有高達3.6分
是很受到歡迎的燒肉店

 

https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23083322/

先來說餐廳位置～
地點很漂亮！
離名古屋車站步行約6分鐘
很悠閒完美的距離

然後，我此行剛好住在
車站前的Hotel Resol Nagoya
飯店樓下就有一蘭名古屋站前店
離車站也很近～
只是房間偏小，有機會再分享！

沒想到～
也剛好在這間燒肉店的旁邊
我下樓轉個彎就到了
走路不到2分鐘
整個超近的！！

我們趕在客人用餐高峰的晚餐前
快快進店
才勉強拍到幾張空景
我們剛坐下不久
很快店內就人聲鼎沸
一下子就客滿啦！

店內座位空間不大
但都做成一間間的包廂形式
整個店的氣氛很好
建議要來要先預約
這間店的生意真的很好啊！
也記得預約了後，
不能隨意不到喔！做個合格的旅人！

看到開放式的備餐區
整潔明亮感
讓人放心

來入座點餐囉！
菜單是一整本的～
雖然沒有中文
但有漢字也有圖片
也可以用翻譯軟體拍下來點餐
而且！有一位會說中文的店員
所以點餐還蠻OK的～
放心來點！

噢噢～
翻開菜單第一頁
就是寫著「飛驒牛」啊！

要能寫上「飛驒牛」
一定要在岐阜縣內飼育14個月以上的黑毛和牛
且經過由協會認可的牧場飼育
才可稱為「飛驒牛」來對外販售喲！

 

 

裡面就有推薦來到伏見屋別邸燒肉
推薦要吃的五大名物～
如果不知道要吃什麼
就照著上面左邊那一頁點就對了！

另外也有這張～
飛驒牛的豪華拼盤
直接幫你組合了必吃的部位
預算夠的人
直接上這一張
我們四個人狂吃了這張的兩個套餐組合
整個滿足到翻掉～
飛驒和牛真的很邪惡啊！

然後店內規定
每個人都要點一杯飲料喲！

我們有人點生啤、有人是highball
也有不喝酒的點烏龍茶～
然後我是每次必點的
カシスオレンジ（黑醋栗柳橙調酒）
每次來日本必喝

乾杯！
準備開動～
大家一天下來辛苦啦！

每個人的座位前
都有放上一盤個人的沾醬
有燒肉醬汁、鹽、檸檬汁
都可依個人口味醮取搭配燒肉

吃燒肉～白飯很重要啊！
我自己是米飯愛好者～
一定要點白米飯來配

點一鍋白米飯
還可以再選三道小菜佐白飯
店員會拿餐盤到桌邊給你選
我覺得這樣還不錯耶～

當然一定要挑最愛的明太子啊～

其它還有像石鍋拌飯可以點～

也有韓式冷麵～
都可以依個人口味選擇來點喲！

接下來～

 

日本人吃燒肉
真的都很習慣會點這道《肉膾》
生牛肉加蛋黃加蔥～
直接把蛋黃戳破，均勻的抹在肉片上
就可以直接生吃囉！

再來～～
重點戲上桌了！！

天啊，好豪華又邪惡的

上桌超有氣勢的～
我們大家的雙眼都發亮耶！
你們看，油花色澤超美的～
黑毛和牛果然不一樣！​​​​

 

包括有：
和牛腰肉排
飛驒牛牛五花
飛驒牛上等五花肉
飛驒牛牛助排
飛驒牛牛里脊
飛驒牛上等里脊肉

 

包括有：
和牛腰肉排
飛驒牛臀肉
飛驒牛五花肉
飛驒牛上等五花肉
飛驒牛上等里脊肉
厚切上等牛舌

兩個拼盤都是選用飛驒牛的精選部位
擺盤超美的～
而且飛驒牛不愧是黑毛和牛
每一塊油花油脂都分佈的超美的
令人光看就忍不住流口水
今晚我們和牛自由～～
真的太幸福了！！

忍不住給牛舌一個特寫～
來日本後，整個愛上牛舌的滋味啊！

先來烤和牛的腰肉～
也就是沙朗的部位
一片好大片
烤完可以利用剪刀
剪成適合入口的大小
再分給大家食用

店內採用碳火燒烤
燒肉有著碳火的香氣

喔喔！
這片沙朗的部位
油花比較少，口感比較紮實
可以吃得到和牛的香氣
好吃！

然後我們烤的過程～
因為有時油脂滴到碳火上
整個會爐火就會冒上來
記得可以跟店員要冰塊
利用冰塊在烤盤上滑動來降溫喲！

你們看看～
下面這個畫面，有沒有很邪惡！！
把飛驒牛舖的滿滿的
也太幸福了吧！

然後我發現日本人都一次只烤個２片左右
但台灣人如我，都很心急
每次都喜歡舖滿整個烤盤
哈哈，日本人覺得我們很豪邁
但，二片二片慢慢烤
要等好久啊～

看到這畫面～都要融化了！
現在坐在電腦面前寫文的我
都忍不住跟著吞口水
好回味啊！

 

我蠻喜歡吃和牛的～
有的人會覺得和牛比較油
但我喜歡它的油脂和肉的搭配
吃起來也較滑嫩好入口
我就是和牛控啊！

然後牛舌，真的每次看到都一定要點
他們家的厚切牛舌
吃起來超脆
口感香脆好入口
吃在嘴裡，滿滿的和牛香氣
這道好吃！

我一個人享受這一片
真的太幸福了！

再來牛肋排、上腰肉及牛小排等等的部位
我們都綜合著烤
一片接著一片吃
吃的好過癮！
飛驒牛的肉質真的好嫩啊！！

在名古屋市區～
想吃好吃的飛驒牛燒肉
就來這一間！

對了～

而且還可以點這樣小杯的
有不同的口味日本酒可以品嚐
用的杯子也超美的～
是採用日本傳統工藝製作而成的「江戶切子」
玻璃杯上有漂亮利落的切割圖騰
很具特色～

把日本酒倒入江戶切子中品嚐～
感覺更加美味了！

幸福的乾杯囉～

用餐的過程中
會中文的店員
也有特別來聊一下天
問問我們吃的如何
有沒有什麼需要改進的地方
聽到中文真的很親切啊！

用完餐～
到櫃台結帳
店員也拿出清新口氣的糖果
別忘了來一顆喲！

我們要離開時～
小小的店內人聲鼎沸
熱鬧非凡
要來記得要先預約嘿！

這樣吃一頓下來
我覺得以吃飛驒牛～
這樣高品質的黑毛和牛
以這樣的價位來吃真的很可以！

整體肉質都蠻美味的～
我們隨意烤也都好吃
如果想輕鬆吃到好吃的飛驒牛燒肉
也想要有會中文的店員
離名古屋車站不遠的這間伏見屋
我覺得還蠻推薦的喲！

我吃完～
走路不到二分鐘就回到飯店
這距離真的太幸福～
這間你們快筆記起來囉！

 

 
※ 本篇為採訪合作，Via拍攝撰文分享 ※